Plukwandeling met lunch

IMG 20200218 113249

Deze ochtend wandelen we door het Schrikkelbos op zoek naar eetbare planten en kruiden. We gaan op zoek naar wilde voorjaarskruiden, zoals brandnetel, weegbree, paardenbloem, daslook, look-zonder-look, enz. Daarnaast oogsten we van de groene asperge, bamboescheuten, rabarber, lindeblad, enz., dus van planten/bomen die door mij in het voedselbos zijn aangeplant.Met deze ingrediënten en wat bijgekochte […]

Wildplukwandeling en lunch

8

Deze ochtend gaan we in het Schrikkelbos op zoek naar eetbare planten en kruiden. We gaan op zoek naar voorjaarskruiden, zoals brandnetel, weegbree, paardenbloem, daslook, look-zonder-look, enz.Met deze ingrediënten en wat bijgekochte producten maken we een lekkere lunch die we gezamenlijk nuttigen.

Introductiecursus ‘voedselbos’

Tijdens deze dag maak je kennis met de basisprincipes van een voedselbos. Wat maakt een bos tot een voedselbos, wat is het verschil met een boomgaard of wanneer is iets een eetbare tuin? Ik vertel over de voordelen van voedselbossen, over ecologie, over voedselbossen als vorm van landbouw en over wetgeving. Ook vertel ik over […]

Wildplukwandeling en lunch

IMG 20230610 124220

Deze ochtend gaan we in het Schrikkelbos op zoek naar eetbare planten en kruiden. Naast het fruit van de bomen en struiken die ik heb aangeplant (zoals frambozen, loganbessen, rozenbottels, appel), gebruiken we kruiden die spontaan aan zijn komen waaien, zoals brandnetel, weegbree, paardenbloem, enz.Met deze ingrediënten maken we een lekkere lunch die we gezamenlijk […]

Workshop: Kleinfruit stekken

tayberry scaled e1694000505557

In deze cursus leer je over de verschillende soorten klein fruit. Wat zijn de verschillende methodes om te vermeerderen. We maken een ronde door het Schrikkelbos en verzamelen diverse stekken. Daarna ga je aan de slag met het stekken van diverse klein fruitsoorten, zoals jostabes, Japanse wijnbes, doornloze braam, taybes, framboos, loganbes. Je gaat met […]

Cursus: Maak je tuin eetbaar

2019 07 17 juli 007 e1693999539377

Tover je huidige tuin om naar een eetbare tuin en geniet vervolgens van vruchten, bessen, bladeren en bloemen uit je eigen tuin. In deze cursus laten we je zien wat er allemaal voor mogelijkheden zijn in een kleine tuin (zonder dat het meteen een moestuin wordt). Je leert hoe je je tuin in kunt delen […]

Cursus: Inheemse planten in je tuin

1 9 2023 Beemdkroon met bij excursie Cruydt Hoeck 002 e1693989962684

In deze cursus leer je waarom inheemse planten zo belangrijk zijn voor onze bijen, vlinders en overige insecten. Je leert hoe je inheemse planten kunt toepassen in je border. We laten zien, dat ook je gazon kan bijdragen aan de biodiversiteit in je tuin. We sluiten aan bij de landelijke inheemse zaaiweek van de Bijenstichting. […]

Beleef het voedselbos

MartijnBallemans

Genieten, proeven, beleven! Op 2e Pinksterdag organiseer ik een rondleiding door het Schrikkelbos. Je maakt kennis met het fenomeen voedselbossen en ervaart de rijkdom, diversiteit en de mogelijkheden. Ik laat je proeven van wat de natuur op dat moment te bieden heeft. De honingbessen zullen rijp zijn, de vlierbloesem bloeit, aardbeien, asperges, daarnaast zijn er […]

Introductiecursus ‘voedselbos’

Tijdens deze dag maak je kennis met de basisprincipes van een voedselbos. Wat maakt een bos tot een voedselbos, wat is het verschil met een boomgaard of wanneer is iets een eetbare tuin? Ik vertel over de voordelen van voedselbossen, over ecologie, over voedselbossen als vorm van landbouw en over wetgeving. Ook vertel ik over […]